4-Gang-Menü
Gern bereiten unser Kuchenmeister Thomas Fritz und sein Team Ihnen folgendes 4-Gang-Menü zu:
Saftige Lachs-Safran-Terrine mit frischem grünen Spargel an einem Beet aus Ruccola und
Cherry-Tomaten in Vinaigrette und Creme Frâiche
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Cremige Kresseschaumsuppe mit Pernod Nocken
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Barbarie Entenbrust auf einer Grand-Manier-Orangensauce
dazu gefüllte Romatomate und Macaire Kartoffeln
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Mohn-Honigcreme mit Ingwer-Kirschen und Cassiseiscreme
Dieses Menü ist ein Beispiel für ein 4-Gang-Menü im Wert von € 40,- pro Person. Gern stellen wir ein Menü nach Ihren Wünschen und Budgetvorstellung zusammen.
