Nachhaltigkeit im Sunderland HotelUmweltschutz & Ressourcenschonung.

Im Sunderland Hotel legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltbewusstes Handeln, denn wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber der Natur und unseren künftigen Generationen bewusst. Außerdem möchten wir unsere Region stärken und einen positiven Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung leisten.

Unsere Nachhaltigkeitsmaßnahmen:

● Mai 2023 | Frühstückbuffet plastikfrei gemacht

● Juni 2023 | veganes Angebot auf dem Frühstücksbuffet eingerichtet

● Juli 2023 | Akku-Licher anstatt Alu-Teelichter im Restaurant

● August 2023 | Teilnahme an "Too Good To Go"

● November 2023 | Einrichtung von 4 E-Ladesäulen

● Dezember 2023 | Schaffung eines Bücher-Tausch-Schrankes für Gäste & Mitarbeiter

● Januar 2024 | Patenschaft für ehemalige Milchkuh "Funny" auf einem Gnadenhof übernommen

● April 2024 | Anzahl Bio Produkte auf dem Frühstücksbuffet erhöht

● Mai 2024 | Insektenfreundliche Terrassen-Bepflanzung

● Juni 2024 | Minze für Cocktails gepflanzt

● August 2024 | Trikotspende an lokale Fußballmannschaft

● Dezember 2024 | spenden statt böllern - wir verzichten auf das hauseigene Feuerwerk und spenden an "Notpfote Animal Rescue e.V."

Wir haben uns als Ziel gesetzt, alle Abläufe und Produkte kontinuierlich in Hinblick auf Ressourcenschonung zu optimieren und das Bewusstsein für Nachhaltigkeit in allen Bereichen unseres Hotels zu fördern – angefangen von der Verwendung regionaler und biologischer Produkte bis hin zu E-Ladestationen.

Unsere nachhaltige Denkweise und Umsetzung wurde mit der GreenSign-Zertifizierung mit dem Level 3 bestätigt und bedeutet, dass wir bereits fortgeschrittene Nachhaltigkeitsmaßnahmen in unserem Hotel umgesetzt haben. Wir entwickeln uns außerdem stetig weiter, um immer wieder neue Wege zu finden, nachhaltige Praktiken in unseren Hotelalltag zu integrieren.

Das GreenSign-Siegel für Hotels konzentriert sich auf:

✓ Umwelt

✓ Management & Kommunikation

✓ Biodiversität & Kulturelles Erbe

✓ Einkauf

✓ Regionalität & Mobilität

✓ Qualitätsmanagement & nachhaltige Entwicklung

✓ Soziale & wirtschaftliche Verantwortung

Neben unserer Greensign-Zertifizierung und den schon von uns umgesetzten Nachhaltigkeitsmaßnahmen, nehmen wir an dem Projekt „Klima-Taler“ teil. Hier wird eine App heruntergeladen, welche klimafreundliche Aktivitäten aufzeichnet. Durch besonderes nachhaltiges Verhalten wie Einkaufen mit Stoffbeuteln, zu Fuß gehen, mit dem Rad fahren, Vogeltränken aufstellen und vielem mehr, erzeugt man mit der Klima-Taler App je 5 kg CO2-Einsparung einen Klima-Taler. Die gesammelten Klima-Taler können in teilnehmenden Städten, Handel, Kulturbetriebe, Gastronomie und Hotels gegen Vergünstigungen oder sonstigen Leistungen eingetauscht werden.

Wir unterstützen das Projekt und sammeln gemeinsam als Sunderland-Team Klima-Taler, welche jeden Monat genutzt werden um CO2-Emissionen auszugleichen. Zusätzlich können gesammelte Klima-Taler im Sunderland Hotel gegen Leistungen eingetauscht werden: für drei gesammelte Taler erhalten Sie einen entspannten Sauna-Besuch oder für acht Taler ein Frühstück zum halben Preis.

Nachhaltigkeit und Tierschutz sind eng miteinander verknüpft und liegen uns im Sunderland Hotel besonders am Herzen. Aus diesem Grund haben wir eine Patenschaft für die Fleckvieh Kuh „Funny“ auf dem „Bergwaldhof“, einem Lebenshof für Kühe und andere Tiere.

Der „Bergwaldhof“ in Meinerzhagen befindet sich unweit des Sunderland Hotels, wo Kühe und auch andere Tiere ein Für-Immer-Zuhause gefunden haben. Die Kühe sind auf dem Lebenshof keine Nutztiere und dürfen in Ruhe altern. Der „Bergwaldhof“ bietet neben Kuh- und Esel-Patenschaften auch Pensionsplätze, sowie Kuh-Kuscheln an.

Für uns ist es selbstverständlich ressourcen- und umweltschonend zu agieren und gleichzeitig die Artenvielfalt der Pflanzen und Tiere zu fördern. Wir bepflanzen unsere Terrasse insektenfreundlich mit heimischen und nektarreichen Pflanzen, um so wertvolle Lebensräume für Bienen, Schmetterlinge und anderen Nützlingen zu bieten.

Auf unserer Terrasse bauen wir zusätzlich frische Minze an, die wir direkt für unsere Cocktails verwenden. Die hauseigene Minze verleiht unseren Cocktails nicht nur ein intensiveres Aroma, sondern fördert gleichzeitig unsere Nachhaltigkeitsziele. So verzichten wir auf lange Transportwege und verwenden mehr regionale Produkte.