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SPEISEKARTE

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Als kleinen Vorgeschmack auf Ihren Besuch im Sunderland Restaurant finden Sie hier einen Auszug aus unserer Speisekarte.
Wir freuen uns auf Ihre telefonische Tischreservierung unter 02933 987-130.

VORSPEISEN

Frisch zubereitetes Rinder-Tatar 100 g „klassisch"
Wildkräuterbouquet | Röstbrot | Graubrot | Schwarzbrot
€ 12

Büffelmozzarella
Mango | Kirschtomaten | Petersilienpesto | Wildkräutersalat
€ 12



SUPPEN

Kresse-Schaumsuppe
Garnelen-Carpaccio
€ 6

Möhren-Orangencremesuppe
Kokosmilch
€ 6



HAUPTGÄNGE

Risotto
Steinchampignons | Safran | Parmesan
20 Minuten Zubereitung
€ 13

Sunderland Krüstchen 140g
2 Schweineschnitzel | Spiegelei | Speck
Steinchampignons | knusprige Bratkartoffeln
€ 18

Frisch zubereitetes Rinder Tartar 200g klassisch
Kräutersalat | Röstbrot | Graubrot | Schwarzbrot
€ 20

Schweinefilet 200g
Bohnen | Tomate | Gorgonzola | Tagliatelle
€ 23

Flanksteaks
stellen Sie sich Ihr individuelles Gericht zusammen:
180g | 200g |220g
€ 18 | € 20 | € 22

Soßen
BBQ | Pfeffersauce | Kräuterbutter | Chimi-Churi-Sauce
je € 2

Beilagen
krosse Bratkartoffeln | Pommes frites | Süßkartoffel Sticks
Paprika | Zucchini | Steinchampignons | Spitzkohl
je € 3



Dorschfilet auf der Haut gebraten
Rauken-Pesto | Wildreis | frischer Blattspinat | Tomate
€ 24

Entenbrust in Orangensoße ca. 180g
Grand Marnier Sauce | Brokkoli | Karotten | Macaire Kartoffeln 
€ 24

Kalbskoteletts ca. 250g
Café de Paris Sauce |Spitzkohl | Bratkartoffeln
€ 25

Lammnüsschen 160g
Ziegenkäse | Provenzialische Sauce | Ratatouille Gemüse | Gratin
€ 28


CURRYGERICHTE - EINE SPEZIALITÄT DES HAUSES

Lamm-Curry mit frischem Koriander in pikanter Sauce
Gemüse | Sesamkartoffeln 
€ 18

Hähnchen-Curry mit frischen Tomatenwürfeln und Gemüse
afrikanische Gewürze | Basmatireis
€ 18

Garnelen-Curry in Kokos-Tomatensauce
Zucchiniwürfel | Kaiserschoten | Kochbananen | Tomaten | Basmatireis
€ 18

Zu all unseren Currygerichten bieten wir knuspriges Chapati.


DESSERT


Lauwarmer Schokoladen-Kuchen
Quarknocken | Mango- und Himbeermark
€ 7

Crêpes
Waldbeeren | Sabajione | Karameleis
€ 7



Das Sunderland Team wünscht einen guten Appetit.
Änderungen vorbehalten.

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